Kurz & knapp Köstliche Keto Mohn-Nudeln, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Bambusfasern. Das Rezept ergibt 3 Portionen. Pro Portion: 5,9 g KH und 389 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Köstliche Keto Mohn-Nudeln Wer kann diesem Klassiker schon ernsthaft widerstehen? Feiner Teig, perfekter Biss und…
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Kurz & knapp Bumblebees würziges Lieblings Gulasch, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 7 g KH und 485 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Bumblebees würziges Lieblings-Gulasch Gulasch – der Inbegriff von Hausmannskost! 🤩 Eine kulinarische Offenbarung, die ihren herrlichen Geschmack feinen Gewürzen einerseits und einer…
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Kurz & knapp Lachs-Brokkoli-Suflanis, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Proteinpulver. Je Stück: 3,4 g KH und 356 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Lachs-Brokkoli-Suflanis Ob als traumhafter Snack für den kleinen Hunger zwischendurch oder als sättigendes Hauptgericht mit Salat – diese köstlichen Suflanis sind absolut unschlagbar!…
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Kurz & knapp Ketogene Käse Spätzle, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Goldleinmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 3 Portionen. Pro Portion: 5,2 g KH und 676 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept ENDLICH ist die riesige kulinarische Lücke erfolgreich geschlossen: hier kommen die leckersten ketogenen Spätzle, die…
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Kurz & knapp Sahne-Lachs aus dem Backofen, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 3 g KH und 421 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Sahne-Lachs aus dem Backofen Schneller und leckerer geht es kaum! Dieser Lachs mit cremiger, vollmundiger Sahnesauce ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten und…
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Kurz & knapp Ketogene Kaspress Knödel alla Bumblebee, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 5 Portionen. Pro Portion: 4 g KH und 456 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Kaspress Knödel alla Bumblebee Dieser österreichische Klassiker ist ein Must-Eat bei jeder…
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Kurz & knapp Spinat-Suflanis mit brauner Butter und Tomatenragout, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 4,9 g KH und 677 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Spinat-Suflanis mit brauner Butter und Tomatenragout Ketogene Blitz-Spinatknödel, die garantiert auch dich vom…
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Dieses Keto Knödel Rezept bringt die klassische Beilage in die ketogene Küche. Die flaumigen, glutenfreien Serviettenknödel kommen ganz ohne Mehl aus und eignen sich perfekt als ketogene Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten.
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Kurz & knapp Suflanis Tiroler Knödel Style, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 3 Portionen. Pro Portion: 7,3 g KH und 683 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Suflanis Tiroler Knödel Style Kennst du Suflanis? Dieser sensationelle Mix aus Knödel, Flan und Soufflée…
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Kurz & knapp Blumenkohlauflauf mit „falscher“ Bechamelsauce, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 8,4 g KH und 516 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Blumenkohlauflauf mit falscher Bechamelsauce Blumenkohl in der Deluxe-Version – ein Gericht, das selbst Kohlkritiker (wie mich) restlos überzeugt. Jedenfalls gehört diese Kreation…
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Kurz & knapp Überbackene ketogene Topfen Palatschinken, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Proteinpulver. Das Rezept ergibt 5 Portionen. Pro Portion: 7,5 g KH und 606 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Manchmal braucht es einfach die volle Dröhnung – und was könnte da besser passen als diese feinen…
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Kurz & knapp Safran-Spargel mit Gnocchi, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Flohsamenschalen. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 5,6 g KH und 416 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept SAFRAN SPARGEL MIT GNOCCHI Göttlich! Anders lässt sich dieses delikate Gericht einfach nicht beschreiben – vorausgesetzt natürlich, du…
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Kurz & knapp Knusprige Mozzarella Sticks mit Sweet Chili Sauce, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Goldleinmehl und Flohsamenschalen. Das Rezept ergibt 4 kleine. Pro Portion: 5 g KH und 986 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Nom, nom, nom… Diese frittierten Käsestäbchen sind ganz großes Keto-Kino und…
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Kurz & knapp Keto Flammkuchen nach Bumblebee, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 9 Portionen. Pro Portion: 3,6 g KH und 232 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Feinster Keto Flammkuchen nach Bumblebee Auf nichts verzichten lautet die Devise 🙂 Einen weiteren…
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Kurz & knapp Lammkotelletes auf ketogenem Minz-Püree, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Kartoffelfasern. Das Rezept ergibt 5 Portionen. Pro Portion: 7,5 g KH und 919 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Lammkotelletes auf ketogenem Minz-Püree Ein wahres Festmahl ist diese göttliche Kombination aus feinem Lammfleisch und zart-würzigem Minzpüree,…
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Kurz & knapp Köttbullar, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Kartoffelfasern. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 2,8 g KH und 397 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Köttbullar – schwedische Fleischbällchen im Keto Style Die beliebten Klopse beim schwedischen Möbelriesen schmecken tatsächlich auch als ketogene Version köstlich….
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Kurz & knapp Keto Lachs Quiche, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 8 Portionen. Pro Portion: 4,2 g KH und 326 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Keto Lachs Quiche – eine wahre Gaumenfreude Verzicht auf Carbs – und Quiche-Genuss? Wie passt…
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Kurz & knapp Maki Sushi, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 5 Portionen. Pro 100 g: 2 g KH und 92 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept KETOGENE MAKI SUSHI ENDLICH steht Sushi-Genuss zum Sattessen nichts mehr im Wege! Die leckeren Japan-Style-Röllchen funktionieren nämlich auch ganz ohne Reis perfekt. Also,…
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Die Pizza Perfetta alla Bumblebee ist ungelogen die beste ketogene Pizza der Welt! Hauchdünner, krosser, köstlicher Pizzateig – glutenfrei und kohlenhydratarm. Ein Low Carb Traum wird wahr!
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Dieses Gericht ist der kulinarische Knaller – italienische Deluxe-Küche mit nur 0,3 (!) Gramm KH pro Portion. Bei derart wenigen Carbs darf man sich getrost eine XL-Gemüse- oder Salatbeilage dazu gönnen und sich einfach satt essen…
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Kurz & knapp Tom Kha Gai, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Kartoffelfasern. Das Rezept ergibt 5 Portionen. Pro Portion: 7 g KH und 329 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Tom Kha Gai Falls du die legendäre thailändische Hühnersuppe (noch) nicht kennst, solltest du das alsbaldigst ändern. Denn…
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Kurz & knapp Triple-A Döner Keto Style, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 7,8 g KH und 386 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Triple-A Döner Keto Style Das Fast Food der Superlative als Keto-Version mit gerade einmal 7,5 g KH pro Portion! Unglaublich – aber…
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Kurz & knapp Caprese mit selbstgemachtem Pesto, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 1 Portionen. Pro Portion: 3 g KH und 528 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept CAPRESE MIT SELBSTGEMACHTEM PESTO Die simplen Dinge sind oft die besten. Im Fall dieser leichten, sommerlichen Mittagsmahlzeit trifft das absolut zu: Mozzarella,…
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SUPER CRUNCHY KETO BROTCHIPS Crunchy, würzig und unglaublich lecker sind diese Brotchips! Egal, ob zum Knabbern mit einem guten Glas trockenem Rotwein oder als kleiner Snack zwischendurch mit einem pikanten Dip – die Brotchips sind der wohl köstlichste Weg der Verwertung von Brot(resten) 🙂
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Keto Semmelknödeln – ganz nah am Original! Knödeln muss man einfach liiiiiiiiiiiiiieben! Und die kugelrunden Leckerbissen funktionieren tatsächlich auch im Keto-Style. Hast du gerade vor Begeisterung gequietscht? Mir ging es genauso, als ich diese Semmelknödel zum ersten Mal genießen durfte 🙂
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EIERSCHWAMMERL-GULASCH Endlich beginnt wieder die Eierschwammerl-Saison (aka Pfifferlinge)! Sie gehören zu Recht zu den beliebtesten Speisepilzen – denn egal ob geröstet, gebraten oder mit Sauce, die dottergelben Schwammerl sind in jeder Variation unglaublich delikat!
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Süße Topfenknödeln mit Zimtbröseln Wer hätte gedacht, dass diese wunderbar flaumigen Topfenknödel tatsächlich ganz ohne Gluten und Zucker gelingen? Ich bin wirklich stolz auf das Ergebnis – denn diese Knödeln sind sogar noch besser als das Original!
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Caesar’s Salad mit essbarer Parmesanschüssel – ultimativ lecker Dieser Salat gehört zur Crème de la Crème der Salate auf der Welt. Wer ihn nicht probiert, versäumt einen Genuss der Superlative!
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Ratz-Fatz Keto Pulled Chicken im Kartoffel-Sandwich-Brötchen US-Barbecue-Style at its best! Ich präsentiere dir hier das leckerste Pulled Chicken Rezept überhaupt. Maximaler ketogener Genuss bei minimalem Zeitaufwand heißt die Devise!
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Keto Gnocchi mit Paprika-Thymian-Schaum Du dachtest, Pasta ist bei Ketose Tabu? Pustekuchen. Dieses Gnocchi-Gericht ist ein Hochgenuss – und jetzt kommt der Knaller: die Gnocchi haben bescheidene 4 Gramm (!) Carbs pro Portion.
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