Knusprige Mozzarella Sticks mit Sweet Chili Sauce

KNUSPRIGE MOZZARELLA STICKS MIT SWEET CHILI SAUCE Nom, nom, nom… Diese frittierten Käsestäbchen sind ganz großes Keto-Kino und stehen dem High Carb Original in absolut nichts nach..:! 😀 Köstliches Keto-Fastfood mit nur 5g KH pro Portion – das entspricht 1g KH pro Stäbchen (inkl. Sweet Chili Sauce!) und klingt nach allem anderen als nach Verzicht,…

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Ketogene Tiramisukugeln

KETOGENE TIRAMISUKUGELN Die wohl köstlichste Resteverwertung, seit es übrig gebliebene Kekse und Kuchen gibt 🙂 Diese ketogenen Kügelchen schmecken einfach unwiderstehlich lecker und haben nur 1 Gramm KH pro Stück! Yippieh! Kugelrunder Tiramisu-Genuss – die wohl coolste Art, die italienische Köstlichkeit zu naschen. Als großer Tiramisu-Fan hatte ich nicht damit gerechnet, dass diese Dinger sogar…

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Keto Butter-Toastbrot

KETO BUTTER-TOASTBROT Wer bislang Toastbrotgenuss bei Keto vermisst hat: hier kommt die lang ersehnte (Er-)Lösung! 😍 Mild, soft und unfassbar nahe am  Toast-Original dran ist dieses ketogene Toastbrot, das nicht nur durch seinen tollen Geschmack überzeugt, sondern auch mit seinen Nährwerten: pro Scheibe nur 1,0 Gramm KH! 🤩 Authenthischer, echter Toastbrotgenuss, ohne aus der Ketose…

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Rotwein-Mini-Guglhupfe

ROTWEIN-MINI-GUGLHUPFE Diese kleinen, entzückenden Rotweingugelhupfe sind ein wahrer Gaumenschmeichler: Herrlich flaumig, mit feinem Wein- und Zimtaroma. Hauchdünn mit Pudersüße oder mit Schokoglasur getoppt sind sie ein kulinarischer Knaller mit nur 2,3g KH pro Stück! Einfach herrlich zum Kaffee oder als Begleiter zu  einer Tasse heißer Schokolade… Guglhüpfchen! 😍 Dass diese leckeren Winzlinge ganz groß im…

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Ketogene Orangen-Ganache Pralinen

KETOGENE ORANGEN-GANACHE PRALINEN MIT PISTAZIENKERN Pralinen ohne Kohlenhydrate – der Keto-Gott meint es gut mit uns ;-). Diese Pralinen überzeugen mit einer zarten Orangen-Ganache, umhüllt von aromatischer Zartbitterschokolade, und mit einem crunchigen Pistazienkern. Bei nur 0,9 Gramm KH pro Praline darf endlich nach Lust und Laune der Süßlust gefrönt werden… 😀 Das Tolle daran ist,…

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Bumblebees Wurzelbrot

BUMBLEBEES WURZELBROT – KÖSTLICH, KROSS & KETOGEN Aufgepasst, hier kommt das leckerste Weißbrot, das du garantiert jemals in deiner Keto-Laufbahn gegessen hast! Sieht aus wie Weißbrot, riecht und schmeckt wie Weißbrot – IST Weißbrot…! Bissen für Bissen pures Brot-Feeling bei nur 0,9g KH pro 30g-Scheibe 🙂 Und noch dazu supersimpel zuzubereiten, yippieh…! Ich bin wirklich…

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Ketogene Zabaione-Creme

KETOGENE ZABAIONE-CREME Diese herrliche Marsala-Creme gehört zu den wohl feinsten Süßspeisen, die Italien zu bieten hat. In dieser leckeren Keto-Variante wird die Zabaione jedoch nicht warm als Schaum, sondern gut gekühlt als Dessertcreme serviert. Als i-Tüpfelchen wird die Creme noch mit Amarettini-Crunch und einem Hauch Zimt getoppt. Viva Italia! Eigentlich gehört die Zabaionecreme zu den…

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Keto Amarettini

KETO AMARETTINI Die kleinen italienischen Mandelmakronen sind der ideale Begleiter zu Kaffee und krönen jedes Creme-Dessert. Oder ganz einfach zerbröselt, mit etwas Kaffee beträufelt und mit leckerer Quarkcreme im Glas geschichtet sind sie ein schneller Nachtisch, der begeistert. Die leckeren, süßen Mini-Kekse dürfen zum Kaffee nicht fehlen. Klein, knusprig und wunderbar aromatisch sind sie, und…

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Ketogener Marillenkuchen vom Blech

KETOGENER MARILLENKUCHEN VOM BLECH Mit diesem herrlichen Blechkuchen holst du dir ein Stück Sommer auf den Teller! Die saftigen Marillen (Aprikosen) in Kombination mit dem wunderbar flaumigen Teig machen diesen Kuchen zum absoluten Genuss. Der Clou: Der Teig in wenigen Handgriffen gerührt, kinderleicht zuzubereiten und definitiv gelingsicher :-). Im Hause Bumblebee gibt es heute etwas…

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Super-crunchy Keto Brotchips

SUPER CRUNCHY KETO BROTCHIPS Crunchy, würzig und unglaublich lecker sind diese Brotchips! Egal, ob zum Knabbern mit einem guten Glas trockenem Rotwein oder als kleiner Snack zwischendurch mit einem pikanten Dip – die Brotchips sind der wohl köstlichste Weg der Verwertung von Brot(resten)! 🙂 Dieses kinderleichte Rezept ist ideal für Momente, wenn dich der kleine…

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Mango-Joghurt-Törtchen

KETO MANGO-JOGHURT-TÖRTCHEN Ein Hauch Exotik macht diese Törtchen zu einem sommerlich-leichten Highlight! Stück für Stück purer Genuss – ketogene Ernährung kann so viel Spaß machen 😉 An und für sich stehen bei ketogener und Low Carb Ernährung ja vorrangig Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren hoch im Kurs, wenn es um die Verwendung von Obst…

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Süße Topfenknödeln mit Zimtbröseln

SÜSSE TOPFENKNÖDELN MIT ZIMTBRÖSELN Wer hätte gedacht, dass diese wunderbar flaumigen Topfenknödel tatsächlich ganz ohne Gluten und Zucker gelingen? Ich bin wirklich stolz auf das Ergebnis – denn diese Knödeln sind sogar noch besser als das Original! Topfenknödel gehören zu den süßen Highlights der klassischen österreichischen Küche. Diese Spezialität gibt es in vielerlei Varianten –…

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Keto Gnocchi mit Paprika-Thymian-Schaum

KETO GNOCCHI MIT PAPRIKA-THYMIAN-SCHAUM Du dachtest, Pasta ist bei Ketose Tabu? Pustekuchen. Dieses Gnocchi-Gericht ist ein Hochgenuss – und jetzt kommt der Knaller: die Gnocchi haben bescheidene 4 Gramm (!) Carbs pro Portion. Durch den Paprikaschaum erhöhen sich die KHs zwar etwas, aber für ein Pastagericht sind 10 Gramm Gesamtkohlenhydrate pro Portion trotzdem ziemlich rekordverdächtig,…

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