Kategorie: Ketogene Brote & Brötchen

Köstliche ketogene Brotkreationen und Brötchen, die deinen kulinarischen Alltag bereichern! Damit du trotz ketogener Ernährung nicht auf himmlischen Brot-Genuss verzichten musst, findest du hier die besten Brotkreationen aus der Hummelküche zusammengefasst.  🙂

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Bumblebees Mandel-Knusperlis

Bumblebees Mandel-Knusperlis Zarter Keksboden trifft auf knackigen Mandelspitterbelag mit zarter Vanillenote! Ein Keksvergnügen, das jeden Feinschmecker begeistert – natürlich zuckerfrei, ohne Mehl und selbstverständlich ketogen mit nur 0,4 Gramm KH pro Stück! 🤩  Weihnachten kann kommen! 🙂 Wenn du auf den letzten Drücker noch keksige Köstlichkeiten suchst, die schnell und einfach zu zaubern sind und…

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Wiener Marzipan Kartoffeln mit Biskuit und Pariser Creme

Wiener Marzipan Kartoffeln mit Biskuit und Pariser Creme Süß, mächtig, dekadent – treffender lässt sich dieses himmlische Wiener Backwerk im XL Format nicht bezeichnen. Und eines ist gewiss: Einen GANZEN Marzipankartoffel schafft nicht einmal die größte Mampfbacke. Ein halber Marzipankartoffel macht bereits rundum zufrieden und stillt den Hieper nach etwas Süßem perfekt!

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Knuspriger Gewürz Spekulatius

 Knuspriger Gewürz Spekulatius Weihnachten ohne Spekulatius? Undenkbar! Denn das würzige Mürbteiggebäck ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt und vom Plätzchenteller einfach nicht wegzudenken. Die Küche duftet himmlisch nach weihnachtlichen Gewürzen, und die knusprigen Spekulatius schmecken fein nach Zimt, Nelke und Kardamom – wem wird es nicht warm ums Herz bei diesem Genuss….? Voller Geschmack…

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Ketogene Japonais mit Nougat-Füllung

Ketogene Japonais mit Nougat-Füllung Tadaaa! Japonais ist ein wirklich hübscher Name für diese niedlichen Leckerbissen – man könnte aber auch einfach ganz banal Nussmakronen zu ihnen sagen 😉 Dieses feine und zugleich herrlich saftige Gebäck schmeckt einfach fantastisch! Mit Nougatcreme gefüllt haben diese ketogenen Kekse das absolute Zeug zum kulinarischen Überflieger! Und das bei gerade…

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Omas feiner Quark-Christstollen mit Marzipan auf Keto-Art

Omas feiner Quark-Christstollen mit Marzipan auf Keto-Art                                                    Was wäre die Weihnachtszeit nur ohne köstlichen Christstollen….? Hier kommt ein “Nachbau” des leckeren Weihnachtsklassikers, der mit dem Original ganz locker mithalten kann 🙂 Mit dem kleinen, aber feinen Unterschied, dass dieser Christstollen ein durch und durch erlaubter Genuss mit nur 3,1 Gramm KH pro Stück ist, während…

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Keto Knusper-Cookies mit homemade Schokodrops

Keto Knusper-Cookies mit homemade Schokodrops Naschkatzen aufgepasst! Auf diese feinen, mürben Keto Cookies hat die Welt gewartet!  Ein zuckerfreier Genuss ganz ohne Mehl, der geschmacklich die volle Punktzahl erreicht. Mit selbstgemachten, backstabilen Schokodrops verfeinert, sind diese Cookies der absolute Knusper-Star in deiner Keksdose! Pro Cookie nur 0,8 Gramm KH!

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Ketogene Käse Spätzle – ein Genuss der Superlative!

Ketogene Käse Spätzle – ein Genuss der Superlative! ENDLICH ist die riesige kulinarische Lücke erfolgreich geschlossen: hier kommen die leckersten ketogenen Spätzle, die du je gegessen hast! Sie stehen dem Original geschmacklich und optisch in absolut nichts nach. Mehlfrei, glutenfrei, getreidefrei – und das bei hitverdächtigen 5,2 Gramm KH pro (großer) Portion! ?

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Köstlicher ketogener Zwetschgen Streuselkuchen

Köstlicher ketogener Zwetschgen Streuselkuchen Tralala, der Herbst ist da! Dieses Jahreszeit bietet so viele feine Genüsse – von Zwetschgen über Kürbis, ein Highlight nach dem anderen! Und auch, wenn diese Köstlichkeiten nur bedingt ketotauglich sind, so müssen wir keineswegs völlig darauf verzichten. Ich lege dir zum Beispiel diesen wunderbaren ketogenen Zwetschgen-Streuselkuchen ans Herz. Ein Kuchen-Highlight…

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Ketogener New York Cheesecake – besser als das Original!

Ketogener New York Cheesecake – besser als das Original! Ich verspreche  dir keineswegs zuviel, wenn ich dir sage, dass diese zucker- und mehlfreie Version des amerikanischen Tortenklassikers geschmacklich das Original sogar noch übertrifft! Mit diesem dekadenten Süßtraum lässt sich auch der letzte Keto-Kritiker davon überzeugen, dass Keto rein gar nichts mit Verzicht zu tun hat…….

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Ketogene Kaspress Knödel alla Bumblebee

Ketogene Kaspress Knödel alla Bumblebee Dieser österreichische Klassiker ist ein Must-Eat bei jeder Hüttengaudi! Aber auch abseits von Einkehrschwung und Bergwandern garantiert diese wunderbare Hausmannskost Genuss pur. Und jetzt endlich kannst du dir die Köstlichkeit gönnen – denn dieses Rezept für ketogene Kaspress Knödel wird dich geschmacklich definitiv restlos überzeugen….

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Köstliche ketogene Kardinal-Schnitte

Köstliche ketogene Kardinal-Schnitte Hiermit folgt ein weiteres Stück großartiger österreichischer “Mehlspeis”-Tradition als ketogene, figur- und gesundheitsfreundliche Version! Das Verrückte daran: niemand würde erahnen, dass dieses fantastische Backwerk völlig ohne Mehl und Zucker hergestellt ist ? – denn die himmlische Kardinalschnitte kommt definitiv auf die volle Geschmackspunktzahl, und das bei geradezu lächerlichen 1,6 (!) Gramm pro…

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Spinat-Suflanis mit brauner Butter und Tomatenragout

Spinat-Suflanis mit brauner Butter und Tomatenragout Ketogene Blitz-Spinatknödel, die garantiert auch dich vom Hocker reißen! Simpel, gelingsicher und soooo lecker, dass man ihnen Suchtpotenzial attestieren muss. Glücklicherweise kannst du dich an dieser Köstlichkeit aber guten Gewissens satt essen – denn bei gerade einmal 4,9 Gramm KH pro Portion kann die Spinat-Suflani-Orgie beginnen…. ???

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