Kurz & knapp Tom Kha Gai, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Kartoffelfasern. Das Rezept ergibt 5 Portionen. Pro Portion: 7 g KH und 329 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Tom Kha Gai Falls du die legendäre thailändische Hühnersuppe (noch) nicht kennst, solltest du das alsbaldigst ändern. Denn…
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Kurz & knapp Bumblebees Wurzelbrot, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 33 Portionen. Pro 100 g: 2,8 g KH und 168 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Aufgepasst, hier kommt das leckerste Weißbrot, das du garantiert jemals in deiner Keto-Laufbahn gegessen hast!…
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Kurz & knapp Keto Kokos-Mascarpone-Eis Popsicles, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 20 Portionen. Pro Stück: 1,2 g KH und 148 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept KETOGENE KOKOS-EIS-POPSICLES Dieses Eis am Stiel ist einfach genial! Herrlich cremiger Kokos-Mascarponeeis-Genuss mit einer unglaublich leckeren, knackigen Schokohülle, getoppt mit Kokosflocken, lässt alle…
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Kurz & knapp Himmlische ketogene Zabaione Creme, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 7 Portionen. Pro 100 g: 2,5 g KH und 254 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Himmlische ketogene Zabaione Creme Diese herrliche Marsala-Creme gehört zu den wohl feinsten Süßspeisen, die Italien zu bieten hat. In dieser leckeren…
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Kurz & knapp Keto Knusper Amarettini, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 50 Portionen. Pro Stück: 0,1 g KH und 13 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Keto Knusper Amarettini Die kleinen italienischen Mandelmakronen sind der ideale Begleiter zu Kaffee und krönen jedes Creme-Dessert. Oder ganz einfach zerbröselt, mit etwas…
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Kurz & knapp Ketogenes Cafe au lait Eis mit schokoladigen Keksteigstückchen, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl. Das Rezept ergibt 15 Portionen. Pro Kugel: 1,1 g KH und 119 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Cafe au lait Eis mit Schoko Keksteig-Stückchen Eiscreme gehört einfach zu den absoluten…
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Kurz & knapp Triple-A Döner Keto Style, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 7,8 g KH und 386 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Triple-A Döner Keto Style Das Fast Food der Superlative als Keto-Version mit gerade einmal 7,5 g KH pro Portion! Unglaublich – aber…
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Kurz & knapp Keto Creme Brulée, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 6 Portionen. Pro Portion: 3,9 g KH und 306 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept KETO CREME BRULÉE Einfach PERFEKT. Das Einzige, was Kritiker bei diesem göttlichen Dessert beanstanden könnten, ist die fehlende Karamell-Zuckerschicht. Aber ganz ehrlich gesagt…
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Kurz & knapp Ketogener Marillenkuchen, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Bambusfasern. Pro Stück: 3,8 g KH und 145 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogener Marillenkuchen – Fruchtiges Vergnügen vom Blech Mit diesem herrlichen Blechkuchen holst du dir ein Stück Sommer auf den Teller! Die…
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Kurz & knapp Ketogene Schoko-Minicupcakes mit Marshmallow-Hut, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 22 Portionen. Pro Stück: 1,5 g KH und 91 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Schoko-Minicupcakes mit Marshmallow-Hut Diese entzückenden Dinger erfreuen naschfreudige Gemüter nicht nur an Kindergeburtstagen –…
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Kurz & knapp Namibischer Keto Schoko-Zimt-Kuchen, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Kokosmehl. Das Rezept ergibt 8 Portionen. Pro Stück: 4,5 g KH und 322 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Namibischer Keto Schoko-Zimt-Kuchen Mürbteig meets Schokomasse – klein, aber fein kommt diese köstliche Kuchen-Komposition daher. Eine…
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Kurz & knapp Bumblebees ultimatives Keto Weissbrot, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 20 Portionen. Pro Scheibe: 1,1 g KH und 67 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Was, Weissbrot wie vom Bäcker klappt auch ketogen? Ich habe good News: Mit diesem…
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Kurz & knapp Ketogenes Erdbeereis, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 20 Portionen. Pro Kugel: 1,7 g KH und 71 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept KETOGENES ERDBEEREIS Herrlich fruchtig und sooo lecker ist dieses ketofreundliche Eis – mit nur 1,7 Gramm pro großer Kugel (à 50 Gramm) eine sommerliche…
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Kurz & knapp Caprese mit selbstgemachtem Pesto, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 1 Portionen. Pro Portion: 3 g KH und 528 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept CAPRESE MIT SELBSTGEMACHTEM PESTO Die simplen Dinge sind oft die besten. Im Fall dieser leichten, sommerlichen Mittagsmahlzeit trifft das absolut zu: Mozzarella,…
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Kurz & knapp Das beste Keto Fladenbrot der Welt!, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 8 Portionen. Pro Portion: 3,6 g KH und 201 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Du dachtest, dass ketogenes Brot fade und pappig schmeckt? Dann wirst du…
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Kurz & knapp Keto Bounties, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 27 Portionen. Pro Stück: 1,7 g KH und 125 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Keto Bounties – Kokos-Gaumenfreude pur! Süß und mächtig – so lassen sich diese unglaublich delikaten „Bounties“ am treffendsten beschreiben! Eiskalt serviert sind die mit…
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Kurz & knapp Knusprige Keto Waffeltüten, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Kokosmehl und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 14 Portionen. Pro Waffelhörnchen: 0,8 g KH und 85 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Knusprige Keto Waffeltüten Der perfekteste Begleiter zu leckerer Eiscreme ist und bleibt eine knusprige Waffel…
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Ketogenes Eis à la Malaga Malaga-Eis bei Keto, geht’s noch? Ja, ich weiß – ein Rezept mit Rosinen als ketogen anzupreisen mag etwas gewagt klingen. ABER: Die Menge machts – und mit ein paar Tricks funktioniert’s! Mit dieser Kreation hast du deshalb vollen Malaga-Eis-Genuss bei nur 2,4 Gramm Carbs pro Kugel (à 60 Gramm) 🙂
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SUPER CRUNCHY KETO BROTCHIPS Crunchy, würzig und unglaublich lecker sind diese Brotchips! Egal, ob zum Knabbern mit einem guten Glas trockenem Rotwein oder als kleiner Snack zwischendurch mit einem pikanten Dip – die Brotchips sind der wohl köstlichste Weg der Verwertung von Brot(resten) 🙂
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Liptauer – eine deftige Köstlichkeit Der österreichische Aufstrichklassiker böhmischen Ursprungs ist nicht nur würzig-lecker, sondern auch keto-tauglich und noch dazu in Windeseile zubereitet.
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KETO TIRAMISU-EIS DE LUXE Bist du auch so ein Eis-Junkie wie ich? Dann habe ich hier genau das Richtige für dich: das ultimative Tiramisu-Eis – mit herrlich soften Biskuitstückchen drin! Aber Vorsicht: diese Eiscreme ist dermaßen lecker, dass du schon viel Energie aufwenden musst, dieser süßen Versuchung zu widerstehen…ich spreche da aus persönlicher Erfahrung… 😉
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Keto Semmelknödeln – ganz nah am Original! Knödeln muss man einfach liiiiiiiiiiiiiieben! Und die kugelrunden Leckerbissen funktionieren tatsächlich auch im Keto-Style. Hast du gerade vor Begeisterung gequietscht? Mir ging es genauso, als ich diese Semmelknödel zum ersten Mal genießen durfte 🙂
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EIERSCHWAMMERL-GULASCH Endlich beginnt wieder die Eierschwammerl-Saison (aka Pfifferlinge)! Sie gehören zu Recht zu den beliebtesten Speisepilzen – denn egal ob geröstet, gebraten oder mit Sauce, die dottergelben Schwammerl sind in jeder Variation unglaublich delikat!
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Fruchig-frische Mango-Joghurt-Törtchen Ein Hauch Exotik macht diese Törtchen zu einem sommerlich-leichten Highlight! Stück für Stück purer Genuss – ketogene Ernährung kann so viel Spaß machen 😉
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Russische Eier Auch, wenn man sich nicht so schnell von (hartgekochten) Eiern satt isst, sind Variationen eine willkommene Abwechslung im Keto-Alltag. Besonders raffiniert und geschmacklich absolut top sind diese russischen Eier, die im Handumdrehen zubereitet sind.
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Süße Topfenknödeln mit Zimtbröseln Wer hätte gedacht, dass diese wunderbar flaumigen Topfenknödel tatsächlich ganz ohne Gluten und Zucker gelingen? Ich bin wirklich stolz auf das Ergebnis – denn diese Knödeln sind sogar noch besser als das Original!
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Dieses ketogene Biskuit ist die perfekte Basis für Torten und Desserts. Das Keto Biskuit Rezept gelingt flaumig, stabil und komplett ohne Zucker – ideal als Low Carb Biskuitboden für deine Lieblingsrezepte.
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Keto Cake Pops – zuckerfreie Leckerei am Stiel Klein, aber oho – so könnte man diese zartcremigen, soften Kügelchen wohl am besten beschreiben. Die leichte Kaffeenote verleiht ihnen das gewisse Etwas und ist ein kleiner Extra-Koffein-Kick gegen das Nachmittagstief 😉
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Delikater Kürbiskernaufstrich nach Steirer Art Der grüne Aufstrich schmeckt nicht nur oberlecker, sondern strotzt auch nur so vor gesunden Inhaltsstoffen. Ein Grund mehr, sich diesen Dip öfters zu gönnen.
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Caesar’s Salad mit essbarer Parmesanschüssel – ultimativ lecker Dieser Salat gehört zur Crème de la Crème der Salate auf der Welt. Wer ihn nicht probiert, versäumt einen Genuss der Superlative!
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