Kurz & knapp Mokka-Vanille-Crunch Creme, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 10 Portionen. Pro Portion: 2,3 g KH und 278 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Mokka-Vanille-Crunch Creme zuckerfrei Ein kleines, aber richtig feines Dessert und perfekter Abschluss eines gelungenen Essens ist diese delikate, zuckerfreie Nachspeise: Kaffee- und Vanillecreme, durchzogen…
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Kurz & knapp Göttliche Mandel-Dreierlei-Cookies, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl. Das Rezept ergibt 25 Portionen. Pro Cookie: 1,2 g KH und 105 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Göttliche Mandel-Dreierlei-Cookies Knusprig-fein und schön „keksig“ sind diese Cookies, die ohne Übertreibung in Windeseile zubereitet (und mindestens genauso schnell…
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Kurz & knapp Ketogene Linzer Torte, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, gemahlene Mandeln und Kokosmehl. Das Rezept ergibt 16 Portionen. Pro Stück: 3,4 g KH und 242 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Linzer Torte – Grüße aus dem Kuchenparadies Diese österreichische Spezialität ist weit über…
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Kurz & knapp Ketogene Mohntorte mit Waldbeerspiegel, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich gemahlene Mandeln. Das Rezept ergibt 16 Portionen. Pro Stück: 3,4 g KH und 236 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Mohntorte mit Waldbeerspiegel Mohnfans aufgepasst! Diese Torte ist genau das Richtige für all jene, die…
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Kurz & knapp Lauwarme Schoko Küchlein zum Dahinschmelzen mit Zwetschgen-Röster, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl. Das Rezept ergibt 8 Portionen. Pro Schokoladentörtchen: 4,9 g KH und 382 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Lauwarme Schoko Küchlein zum Dahinschmelzen mit Zwetschgen-Röster Wenn du nach einem besonders leckeren, dekadenten…
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Kurz & knapp Bumblebees ketogenes Buttermilch-Bauernbrot, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Flohsamenschalen, Eiklarpulver und Kartoffelfasern. Das Rezept ergibt 25 Portionen. Pro Scheibe: 1,4 g KH und 39 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Bumblebees ketogenes Buttermilch Bauernbrot Absolut authenthischer Brotgenuss! HIer kommt das weltbeste ketogene Buttermilch Bauernbrot, natürlich…
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Kurz & knapp Cremiges Topfenmousse auf Marillenspiegel, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 7 Portionen. Pro Portion: 4,2 g KH und 200 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept CREMIGES TOPFENMOUSSE AUF MARILLENSPIEGEL Wer leichte, fluffig-cremige Desserts mag, der sollte sich dieses delikate Mousse nicht entgehen lassen. In Kombination mit dem…
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Kurz & knapp Keto Zimtschnecken mit Frischkäse-Frosting, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Eiklarpulver und Bambusfasern. Das Rezept ergibt 19 Portionen. Pro Stück: 1,8 g KH und 140 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Hurra! Das ist meine ganz persönliche Sensation: Diese Keto Zimtschnecken mit Frischkäsefrosting sind fluffig,…
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Kurz & knapp Ketogener Zwetschgen-Kuchen, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Kokosmehl und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 16 Portionen. Pro Stück: 4 g KH und 126 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogener Zwetschgen-Kuchen – ein zuckerfreier Backtraum! Die Zwetschgensaison ist eingeläutet! Puren Kuchengenuss verspricht dieses Backwerk –…
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Ein wirklich köstliches Brot, das den Namen „Brot“ auch definitiv verdient 🙂 In Geschmack, Kompaktheit, Aroma und Mundgefühl steht diese ketogene Variante ihrem „High-Carb-Bruder“ in absolut nichts nach – und überzeugt zudem mit sensationell niedrigen Kohlenhydratwerten…
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Kurz & knapp Hummus (ketogen), ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 9 Portionen. Pro 100 g: 7,8 g KH und 191 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Hummus (ketogen) Der Aufstrich aus Kichererbsen ist eine wahre Delikatesse, und mein Hummus war bei Groß und Klein stets beliebt. Deshalb kommt hier…
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Beim Reinbeißen in diese leckeren, schokolade-getoppten Orangengelee-Biskuits werden Kindheitserinnerungen wach. Denn wer kennt sie nicht, diese kleinen köstlichen Törtchen, die so lecker nach Sommer, Sonne und unbeschwertem Dasein schmecken…
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Die Pizza Perfetta alla Bumblebee ist ungelogen die beste ketogene Pizza der Welt! Hauchdünner, krosser, köstlicher Pizzateig – glutenfrei und kohlenhydratarm. Ein Low Carb Traum wird wahr!
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Dieses Gericht ist der kulinarische Knaller – italienische Deluxe-Küche mit nur 0,3 (!) Gramm KH pro Portion. Bei derart wenigen Carbs darf man sich getrost eine XL-Gemüse- oder Salatbeilage dazu gönnen und sich einfach satt essen…
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Softer Schokoladenbiskuit, gefüllt mit einer herrlich cremigen „Milch“-Creme – wer liebt sie nicht, die köstliche Milchschnitte! Ich finde, diese ketogene Version schmeckt sogar besser als das Original – und das bei gerade einmal 3,7 Gramm KH pro Stück!
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Kurz & knapp Tom Kha Gai, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Kartoffelfasern. Das Rezept ergibt 5 Portionen. Pro Portion: 7 g KH und 329 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Tom Kha Gai Falls du die legendäre thailändische Hühnersuppe (noch) nicht kennst, solltest du das alsbaldigst ändern. Denn…
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Kurz & knapp Bumblebees Wurzelbrot, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 33 Portionen. Pro 100 g: 2,8 g KH und 168 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Aufgepasst, hier kommt das leckerste Weißbrot, das du garantiert jemals in deiner Keto-Laufbahn gegessen hast!…
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Kurz & knapp Himmlische ketogene Zabaione Creme, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 7 Portionen. Pro 100 g: 2,5 g KH und 254 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Himmlische ketogene Zabaione Creme Diese herrliche Marsala-Creme gehört zu den wohl feinsten Süßspeisen, die Italien zu bieten hat. In dieser leckeren…
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Kurz & knapp Keto Knusper Amarettini, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 50 Portionen. Pro Stück: 0,1 g KH und 13 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Keto Knusper Amarettini Die kleinen italienischen Mandelmakronen sind der ideale Begleiter zu Kaffee und krönen jedes Creme-Dessert. Oder ganz einfach zerbröselt, mit etwas…
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Kurz & knapp Triple-A Döner Keto Style, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 7,8 g KH und 386 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Triple-A Döner Keto Style Das Fast Food der Superlative als Keto-Version mit gerade einmal 7,5 g KH pro Portion! Unglaublich – aber…
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Kurz & knapp Ketogene Schoko-Minicupcakes mit Marshmallow-Hut, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 22 Portionen. Pro Stück: 1,5 g KH und 91 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Schoko-Minicupcakes mit Marshmallow-Hut Diese entzückenden Dinger erfreuen naschfreudige Gemüter nicht nur an Kindergeburtstagen –…
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Kurz & knapp Namibischer Keto Schoko-Zimt-Kuchen, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Kokosmehl. Das Rezept ergibt 8 Portionen. Pro Stück: 4,5 g KH und 322 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Namibischer Keto Schoko-Zimt-Kuchen Mürbteig meets Schokomasse – klein, aber fein kommt diese köstliche Kuchen-Komposition daher. Eine…
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Kurz & knapp Bumblebees ultimatives Keto Weissbrot, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 20 Portionen. Pro Scheibe: 1,1 g KH und 67 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Was, Weissbrot wie vom Bäcker klappt auch ketogen? Ich habe good News: Mit diesem…
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Kurz & knapp Caprese mit selbstgemachtem Pesto, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 1 Portionen. Pro Portion: 3 g KH und 528 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept CAPRESE MIT SELBSTGEMACHTEM PESTO Die simplen Dinge sind oft die besten. Im Fall dieser leichten, sommerlichen Mittagsmahlzeit trifft das absolut zu: Mozzarella,…
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Kurz & knapp Das beste Keto Fladenbrot der Welt!, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 8 Portionen. Pro Portion: 3,6 g KH und 201 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Du dachtest, dass ketogenes Brot fade und pappig schmeckt? Dann wirst du…
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Kurz & knapp Keto Bounties, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 27 Portionen. Pro Stück: 1,7 g KH und 125 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Keto Bounties – Kokos-Gaumenfreude pur! Süß und mächtig – so lassen sich diese unglaublich delikaten „Bounties“ am treffendsten beschreiben! Eiskalt serviert sind die mit…
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Kurz & knapp Knusprige Keto Waffeltüten, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Kokosmehl und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 14 Portionen. Pro Waffelhörnchen: 0,8 g KH und 85 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Knusprige Keto Waffeltüten Der perfekteste Begleiter zu leckerer Eiscreme ist und bleibt eine knusprige Waffel…
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Ketogenes Eis à la Malaga Malaga-Eis bei Keto, geht’s noch? Ja, ich weiß – ein Rezept mit Rosinen als ketogen anzupreisen mag etwas gewagt klingen. ABER: Die Menge machts – und mit ein paar Tricks funktioniert’s! Mit dieser Kreation hast du deshalb vollen Malaga-Eis-Genuss bei nur 2,4 Gramm Carbs pro Kugel (à 60 Gramm) 🙂
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SUPER CRUNCHY KETO BROTCHIPS Crunchy, würzig und unglaublich lecker sind diese Brotchips! Egal, ob zum Knabbern mit einem guten Glas trockenem Rotwein oder als kleiner Snack zwischendurch mit einem pikanten Dip – die Brotchips sind der wohl köstlichste Weg der Verwertung von Brot(resten) 🙂
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Liptauer – eine deftige Köstlichkeit Der österreichische Aufstrichklassiker böhmischen Ursprungs ist nicht nur würzig-lecker, sondern auch keto-tauglich und noch dazu in Windeseile zubereitet.
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