Kurz & knapp Feine Mühlviertler Mostkekse, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Eiklarpulver und Bambusfasern. Das Rezept ergibt 45 Stück. Pro Keks: 0,6 g KH und 55 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Feine Mühlviertler Mostkekse Diese Plätzchen sehen nicht nur fabelhaft aus, sondern bestechen auch mit ihrem…
Mehr lesen
Kurz & knapp Wiener Marzipan Kartoffeln mit Biskuit und Pariser Creme, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 6 Stück. Pro Stück: 7,7 g KH und 528 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Wiener Marzipan Kartoffeln mit Biskuit und Pariser Creme Süß, mächtig, dekadent…
Mehr lesen
Kurz & knapp Würziger Keto Spekulatius, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 50 Stück. Pro Spekulatius: 0,5 g KH und 46 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Knuspriger Gewürz Spekulatius Weihnachten ohne Spekulatius? Undenkbar! Denn das würzige Mürbteiggebäck ist bei Jung und…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogene Orangen Galetten, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Bambusfasern. Das Rezept ergibt 60 Stück. Pro Stück: 0,4 g KH und 31 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Orangen Galetten Orangen-Fans kommen bei diesen Keksen voll auf ihre Kosten – denn Hauptbestandteil dieses…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogene Japonais mit Nougat-Füllung, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, gemahlene Mandeln und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 42 Stück . Pro Stück: 1,1 g KH und 89 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Japonais mit Nougat-Füllung Tadaaa! Japonais ist ein wirklich hübscher Name für…
Mehr lesen
Kurz & knapp Köstliche Keto Nougat-Stangerl, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 45 Stangerl. Pro Stangerl: 1,1 g KH und 99 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Nougat-Stangerl Kakao-Nuss-Keks trifft auf Nougatfüllung, veredelt mit zarter Schokoladenglasur – eine Kombination, die puren…
Mehr lesen
Kurz & knapp Omas feiner Quark-Christstollen mit Marzipan auf Keto-Art, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Bambusfasern. Das Rezept ergibt 20 Portionen. Pro Scheibe: 3,1 g KH und 185 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Omas feiner Quark-Christstollen mit Marzipan auf Keto-Art Was wäre die Weihnachtszeit nur…
Mehr lesen
Kurz & knapp Himmlische No Carb Vanillekipferl, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Bambusfasern. Das Rezept ergibt 120 Stück. Pro Vanillekipferl: 0,2 g KH und 27 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Himmlische No Carb Vanillekipferl Das ist neuer Rekord: 0,2 Gramm KH je Vanillekipferl –…
Mehr lesen
Kurz & knapp Keto Knusper-Cookies mit homemade Schokodrops, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Bambusfasern. Pro Cookie: 0,8 g KH und 74 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Keto Knusper-Cookies mit homemade Schokodrops Naschkatzen aufgepasst! Auf diese feinen, mürben Keto Cookies hat die Welt gewartet! Ein zuckerfreier…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogene Käse Spätzle, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Goldleinmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 3 Portionen. Pro Portion: 5,2 g KH und 676 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept ENDLICH ist die riesige kulinarische Lücke erfolgreich geschlossen: hier kommen die leckersten ketogenen Spätzle, die…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogener Mohn Striezel, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 12 Stücke. Pro Stück: 3,1 g KH und 223 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Saftiger ketogener Mohn Striezel Feiner ketogener Hefeteig, mit saftiger Mohn-Füllung veredelt – SO geht kohlenhydratarmes…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogener Zwetschgen Streuselkuchen, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 12 Stücke. Pro Stück: 5,9 g KH und 228 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Köstlicher ketogener Zwetschgen Streuselkuchen Tralala, der Herbst ist da! Dieses Jahreszeit bietet so viele feine…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogener New York Cheesecake, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 10 Stücke. Pro Stück: 3,4 g KH und 251 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Dieser Keto New York Cheesecake ist eine ketogene Variante des berühmten Klassikers. Der ketogene…
Mehr lesen
Kurz & knapp Sahne-Lachs aus dem Backofen, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 3 g KH und 421 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Sahne-Lachs aus dem Backofen Schneller und leckerer geht es kaum! Dieser Lachs mit cremiger, vollmundiger Sahnesauce ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten und…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogene Kaspress Knödel alla Bumblebee, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 5 Portionen. Pro Portion: 4 g KH und 456 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Kaspress Knödel alla Bumblebee Dieser österreichische Klassiker ist ein Must-Eat bei jeder…
Mehr lesen
Kurz & knapp Köstliche ketogene Kardinal-Schnitte, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 10 Stücke. Pro Stück: 1,6 g KH und 163 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Köstliche ketogene Kardinal-Schnitte Hiermit folgt ein weiteres Stück großartiger österreichischer „Mehlspeis“-Tradition als ketogene, figur- und…
Mehr lesen
Kurz & knapp Spinat-Suflanis mit brauner Butter und Tomatenragout, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 4,9 g KH und 677 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Spinat-Suflanis mit brauner Butter und Tomatenragout Ketogene Blitz-Spinatknödel, die garantiert auch dich vom…
Mehr lesen
Dieses Keto Knödel Rezept bringt die klassische Beilage in die ketogene Küche. Die flaumigen, glutenfreien Serviettenknödel kommen ganz ohne Mehl aus und eignen sich perfekt als ketogene Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten.
Mehr lesen
Kurz & knapp Suflanis Tiroler Knödel Style, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 3 Portionen. Pro Portion: 7,3 g KH und 683 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Suflanis Tiroler Knödel Style Kennst du Suflanis? Dieser sensationelle Mix aus Knödel, Flan und Soufflée…
Mehr lesen
Kurz & knapp Keto Bienenstich nach Hummel-Art, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 17 Stücke. Pro Stück: 3,8 g KH und 289 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Keto Bienenstich nach Hummel-Art Das wurde ja auch allerhöchste Zeit! Denn Bienenstich gehört zu…
Mehr lesen
Kurz & knapp Bumblebees Keto-Baguettes Fantastico mit Körndl-Kruste, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 8 Baguette-Brötchen. Pro Baguette-Brötchen: 2,5 g KH und 263 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Die besten ketogenen Brötchen, die du je gegessen hast! Darf ich vorstellen: Bumblebees…
Mehr lesen
Kurz & knapp Blumenkohlauflauf mit „falscher“ Bechamelsauce, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Pro Portion: 8,4 g KH und 516 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Blumenkohlauflauf mit falscher Bechamelsauce Blumenkohl in der Deluxe-Version – ein Gericht, das selbst Kohlkritiker (wie mich) restlos überzeugt. Jedenfalls gehört diese Kreation…
Mehr lesen
Kurz & knapp Kokos-Tiramisu ketogen, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 10 Portionen. Pro Portion: 2,4 g KH und 265 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Dieses ketogene Kokos Tiramisu ist eine exotische Variante des Klassikers. Das Keto Kokos Tiramisu Rezept überzeugt mit cremiger Textur, feinem Kokosaroma und ganz ohne…
Mehr lesen
Kurz & knapp Pizzastangerl ketogen, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 17 Stück. Pro Pizzastangerl: 2,1 g KH und 146 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Pizzastangerl ketogen Der perfekte Snack für zwischendurch! Diese herrlich aromatischen Pizzastangen sind das ideale Fingerfood und…
Mehr lesen
Kurz & knapp Erdbeer Tarte mit Holundercreme, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Flohsamenschalen und Proteinpulver. Das Rezept ergibt 12 Portionen. Pro Stück: 3,2 g KH und 240 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Erdbeer Tarte mit Holundercreme Eine schlichtweg perfekte Tarte, die so wunderbar schmeckt, dass…
Mehr lesen
Kurz & knapp Gebackene Marillen-Marmelade (Aprikose) ketogen, ketogen und gelingsicher. Pro 100 g: 3,7 g KH und 256 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Gebackene Marillen-Marmelade (Aprikose) ketogen Oh-mein-Gott! Warum hatte ich nicht schon früher den Geistesblitz, Marmelade zu backen anstatt zu kochen – denn Marmelade aus dem Backofen schmeckt…
Mehr lesen
Kurz & knapp Keto Tiramisu Rezept, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Proteinpulver und Eiklarpulver. Das Rezept ergibt 12 Portionen. Pro Portion: 2,1 g KH und 260 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Hier kommt der bei Jung und Alt beliebte italienische Dessert-Klassiker als Deluxe-Keto-Version! Dieses ketogene Tiramisu…
Mehr lesen
Kurz & knapp Iced Chai Latte mit selbstgemachtem Chai Sirup, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 7 Portionen. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Iced Chai Latte mit selbstgemachtem Chai Sirup Wer auf den Iced Chai Latte bei Starbucks genauso abfährt wie ich, der wird dieses Rezept hier feiern! Denn in…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogene Whiskey-Eiscreme, ketogen und gelingsicher. Das Rezept ergibt 14 Kugeln. Je Kugel: 0,8 g KH und 99 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Ketogene Whiskey-Eiscreme Diese Eiscreme ist nicht nur für Liebhaber von Hochprozentigem ein echter Genuss! Ich selbst bin an und für sich gar kein großer…
Mehr lesen
Kurz & knapp Ketogener Orangen Olivenöl Kuchen mit Pinienkernen, ketogen und gelingsicher. Statt Mehl verwende ich Mandelmehl, Eiklarpulver und Bambusfasern. Das Rezept ergibt 16 Stück. Pro Stück: 1,7 g KH und 110 kcal. Ohne Zucker, ohne Mehl, ohne Gluten. → Direkt zum Rezept Was? Olivenöl im Kuchen? JAAAA – ich sage dir, das schmeckt sogar…
Mehr lesen