Keto Kokos Panna Cotta

KETO KOKOS PANNA COTTA Kokosmilch ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch reich an Nährstoffen. Das ist ein willkommener Anlass, die cremige Milch zu einem köstlichen Dessert zu verarbeiten. Panna Cotta – was für eine süße Sünde…! Aber glücklicherweise juckt uns Keto-Fans der erhebliche Fettanteil in dieser Creme nicht im Geringsten. Und die Carbs liegen…

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Lemon Curd – der Beste!

LEMON CURD – DER BESTE! Hol dir ein Stück England nach Hause – die fruchtige und picksüße Zitronencreme ist typisch britisch. Und schmeckt einfach herrlich. Ein royaler Knaller sozusagen 🙂 Lemon Curd ist einfach köstlich als süßer Brotaufstrich, eignet sich aber auch hervorragend für sommerlich-frische Torten und Desserts. Ich persönlich liebe den Curd beispielsweise in…

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Keto Vanille “Grieß”-Creme

KETO VANILLE “GRIESS”-CREME Eines der Dinge, die ich ehrlich gesagt manchmal wirklich vermisse, ist der gute alte Weizengrieß. Schon immer war ich ganz versessen auf leckeren Grießflammeri oder warmen Grießkoch mit einer dicken Schicht Kakao. Das weckt in mir Kindheitserinnerungen an die Nachmittage bei meiner Lieblingsomi, bei der es immer so herrlich nach Frischgebackenem duftete….

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