Ischler Kekse

ISCHLER KEKSE Dieses köstliche Kleingebäck ist eine Hommage an meine geliebte Heimat, die Kaiserstadt Bad Ischl. Du hast es also quasi mit einem royalen Genuss zu tun, den wir das ganze Jahr über gerne naschen, besonders hervorragend schmecken die Ischler zum Kaffee. 😉 Und damit feiern wir Premiere: Denn diese Ischler sind ketogen! Einfach fabelhaft:…

Zum Rezept

Keto Knusper Knäckebrot

KETO KNUSPER KNÄCKEBROT Hauchdünn und kross, so muss ein richtiges Knäckebrot sein. Dieses ketogene Exemplar ist obendrein noch schön “knusperig” und leicht – kein Wunder, dass pro Scheibe nur 0,3 Gramm KH anfallen…selbst wenn du das ganze Blech aufmümmelst, sind dafür nur 7,8 Gramm Carbs zu kalkulieren… 🤩 Knäckebrot gehört zu den Brotsorten, auf die…

Zum Rezept

Ketogene Linzer Torte

LINZER TORTE – GLUTENFREI, MEHLFREI & OHNE ZUCKER Diese österreichische Spezialität ist weit über unsere Landesgrenzen hinaus bekannt – und begehrt! Der fruchtige Blechkuchen mit dem köstlichen Zimt-Nelken-Aroma schmeckt auch in der Keto-Variante einfach hervorragend – und das bei nur 3,4g KH pro Stück! 😍 Die Linzer Torte gehört für mich seit meiner Kindheit zu…

Zum Rezept

Ketogenes Eis à la Malaga

KETOGENES MALAGA-EIS Malaga-Eis bei Keto, geht’s noch? Ja, ich weiß – ein Rezept mit Rosinen als ketogen anzupreisen mag etwas gewagt klingen. ABER: Die Menge machts – und mit ein paar Tricks funktioniert’s! Mit dieser Kreation hast du deshalb vollen Malaga-Eis-Genuss bei nur 2,4 Gramm Carbs pro Kugel (à 60 Gramm) 🙂 Bist du auch…

Zum Rezept

Keto Mini-Zimt-Donuts

KETO MINI-ZIMT-DONUTS Wenn du Süßes mit dem gewissen geschmacklichen Extra-Kick magst, wirst du diese Dinger lieben! Bei glutenfreier und vor allem Low Carb-Ernährung ist es so,  dass einem häufig das besondere “Mundgefühl” fehlt, das glutenhaltiges Gebäck und Süßspeisen auf unseren Geschmacksknospen erzeugt. Wenn du dich auch frei von Weizen, Dinkel & Co. ernährst (oder ernähren…

Zum Rezept