Lemon Curd – der Beste!

Kurz & knapp Fruchtige Zitronencreme aus frisch gepresstem Zitronensaft, Bio-Zitronenschale, Butter, Eiern und Stevia-Erythrit, mit etwas Gelatine gebunden. Die heiße Zitronenbutter läuft ganz langsam in die verquirlten Eier, danach dickt alles unter Rühren im Topf ein, so gerinnt nichts. 2 Gläser mit rund 19 Portionen zu 30 g und je 0,3 g KH, ohne Zucker,…

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